siakap 3 rasa

Bahan - bahan 

1 ekor ikan siakap

minyak masak

Bahan untuk tumis
3 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
3cm halia
4 biji cili

Bahan hiris
1 ulas bawang besar
carrot
bunga kobis
daun limau purut

Bahan sos
1 sb sos tomato
2 sb sos cili
1 sb sos tiram
1 sb gula
1 biji limau nipis


Cara - cara
1. goreng ikan sehingga masak, ketepikan
2. guna separuh minyak goreng ikan tadi, masukkan bahan tumis. tumis hingga naik bau.
3. masukkan bahan hiris.
4. masukkan bahan sos.
5. masukkan sedikit air, kacau.
6. masak hingga pekat. tuang kuah atas ikan yang telah digoreng tadi.

*gambor ikan separuh je sebab makan sorang je.